Процес сушења Морела

Процес сушења Морела

Морели, познати и као овчије печурке, смрчаки, сламнати бамбус, итд., Ретке су јестиве гљиве из рода Морцхелла из породице Саддлемицетес. Морли су најпознатије укусне гљиве међу аскомицетама. Богате су хранљивом вредношћу и садрже низ есенцијалних аминокиселина за људско тело. Коју врсту сушилице смрчка да користим за третирање тако драгоцених смрчака?

Процес производње нашег комерцијалног дехидратора хране је следећи:

1. Рана фаза сушења: Свеже смрчке ставите на сито за сушење, гурните их у сушару и почните да сушите на температури од 35 степени и влажности мањој од 70% око 3 сата.

2. Загрејте и одвлажите: температура се подиже до опсега од 40 степени -45 степени, влажност пада на 55% и пече се око 2 сата.

3. Даље сушење и одвлаживање: температура се повећава на око 50 степени, температура пада на 35%, и наставља да се суши око 2 сата.

4. Завршно високотемпературно сушење: температура се подиже на 53 степена -55 степена, температура пада на 15%, а врши се сушење на високој температури да би се постигло темељно сушење смрчака.

Процес сушења производа од гљивица у комерцијалном дехидратору хране може у потпуности испунити захтеве хигијене хране:

1. Просторија за сушење је чиста и у добрим санитарним условима, а готови смрчци ће бити светле боје.

2. Потпуно аутоматска контрола опреме за сушење ради смањења ручног рада.

3. Током процеса сушења на високој температури, не ствара се отпадни гас или отпадни остаци.

4. Машина има дуг радни век, ниске оперативне трошкове и снажну економичност.

5. Температура и влажност могу се потпуно аутоматски контролисати, процес сушења на високој температури има мале флуктуације и стабилан је, а осушене гљиве и печурке су доброг квалитета.

Наш комерцијални дехидратор хране не само да се може прилагодити температурама у свим временским условима, већ има и вишеструке методе подешавања за сушење других производа како би задовољио потребе шефова из свих сфера живота, постижући вишеструку употребу у једној машини. Наша механичка карактеристика је „уштеда“, коришћење Енергија у ваздуху се користи за сушење материјала, а не стварају се ни издувни гасови ни отпад.

Кликните овдеда бисте знали зашто одабрати наше комерцијалне системе за дехидратацију

Кликните овдеда добијете цену комерцијалне машине за дехидратацију хране

ВхатсАпп: +8613424531875

Email: ecosoltuions@163.com

Ми као професионалципроизвођач дехидратора, ми ћемо понудити висок квалитет са лепом ценом,увек се фокусирамо на прилагођену производњу.